Broccoli met gember en sambalBroccoli met gember en sambal

600 gr broccoli

3 cm verse gember

4 el Tamari of sojasaus (bij voorkeur zonder gluten)

1 el sambal

Verdeel de broccoli in roosjes. Schil de stronk en snijd in plakjes.

Stoom of kook de broccoli kort.

Snijd de gember zo fijn mogelijk. Doe samen met de sojasaus en sambal in een steelpan.

Voeg de broccoli toe en verwarm kort. Roer alles goed door elkaar.

Lekker met een stukje vis of vlees en zoete aardappel of pastinaak friet.


Bron: www.ah.nl