Boekweit granoBoekweit granolala

100 gr boekweitkorrels

100 gr boekweitvlokken

100 gr gemengde noten

2 el kokosolie

3 el honing

2 tl kaneel

1 tl venkelzaad


Oven 180 graden.

Laat de kokosolie smelten in een pannetje.

Doe de boekweitkorrels en -vlokken in een kom en voeg de kokosolie en honing toe.

Meng vervolgens de noten, het kaneel en venkelzaad erdoor.

Leg een vel bakpapier op een bakplaat en verdeel de granola hierover.

Bak de granola gedurende 20 minuten en schep halverwege even om.

Laat de granola goed afkoelen. Je kunt ervoor kiezen om nog wat kokos toe te voegen.

Lekker om een schep toe te voegen aan een bakje met vers fruit!